蟹三昧

ご馳走をたくさん頂いた週末。

初めて生のタラバ蟹を頂きました。

松茸の土瓶蒸しは秋の楽しみ。

大好きなアワビ

市場で元気な毛蟹を買ってきて

家で蒸し蟹🦀

毛蟹は殻を炒った後、

水を入れて炊くと

美味しいお出汁になりました。

お店のプロに教えて頂いたお味。

そのお出汁でずわい蟹をしゃぶしゃぶすると

お店のようなお料理に♪

タラバ蟹、毛蟹、ずわい蟹、と

3種の蟹を頂いた週末となりました🙏

最近改めて

人は合わせ鏡だなあ、と思います。