ぎっくり腰になり
ちょっと安静にしている今週末。

夜が長くなったので
ワインを飲みながらキッシュを作ってみました。

フランス料理を作るときは、
クイーンアリスのレシピ本か
三國シェフの動画を参考にします。

どちらもハズレがなく
最高に美味しいです。

昨夜作ったのは
パイ生地を使わない
ほうれん草のキッシュ。
キッシュは昔のフランス人ルームメイトが
よく作っていました。懐かしい。

三國シェフの動画↓

混ぜる、炒める、オーブンの3工程だけでとっても美味しいです。
ワインにも合います。

三國シェフの豚のリエットも簡単で超おすすめです。

以前ホームパーティーに持参したら
いろんな方にレシピを聞かれたくらい美味しかったです。

三國シェフ、簡単で絶品のレシピをありがとうございます！